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小島商店について
長崎県の五島列島・北部に位置する「新上五島町」。年間を通して比較的温暖な気候と海と山に囲まれた自然豊かな島で、昭和35年に「小島商店」を創業。以来、美味しく・新鮮な食材をお届けするため、真心を込めた商品づくりに取り組んでいます。
また当店では、"鮮度"と"美味しさ"を左右する水からこだわり、地元五島の地下天然水に酸化を抑制するFFC活水器を使用。活水処理した水を用いることで、より高品質で安全な製造を行っています。
当社独自の製法による鮮度満点の食材をぜひご自宅でご賞味ください。

珍しい"無肥料"水耕栽培の
発芽にんにく
発芽にんにくとは、ニンニクの「りん片」を発芽させた芽も葉も食べられるスプラウト(発芽野菜)。発芽直後は成長エネルギーを蓄えるため通常のニンニクより栄養たっぷり!さらに丸ごと手軽に調理できるので疲労回復・免疫力強化・動脈硬化予防・抗酸化作用など、健康から美容まで嬉しい効果も! 一般的なにんにくと比べて匂いも残りにくいので、様々な料理に幅広くお使い頂けます。
さらに当店では、無農薬で作る水耕栽培の中でも貴重な『無肥料』での栽培を行っております。